Het kloppend hart van Waterland
Live

Waterland krijgt bierbrouwerij

Gepubliceerd: Dinsdag 30 oktober 2012 16:03

Waterland krijgt bierbrouwerij

Er is door het college van de gemeente Waterland positief gereageerd op de plannen van brouwmeester Mark Schneider om een kleine ambachtelijke bierbrouwerij op te richten in Katwoude.

De brouwerij zal worden gevestigd in een al bestaande schuur van kaas- en klompenmakerij De Irene Hoeve in Katwoude. De gemeente moet hiervoor eerst een zogenaamd postzegelbestemmingsplan opstellen, waarmee de gemeenteraad het gebruik van de schuur kan wijzigen in ‘gebruik als brouwerij en vervaardigen van deze producten voor de verkoop'. Wethouder Patrick Kools: ‘In deze voor ondernemers financieel moeilijke tijd zien velen hun omzet teruglopen. Wij werken graag mee aan het creëren van nieuwe inkomsten en de komst van een brouwerij is ook nog een mooie aanwinst voor het Waterlandse aanbod aan toeristische activiteiten en producten. Bovendien is het een binnenactiviteit waarmee we het gehele jaar door – ongeacht weersomstandigheden – toeristen kunnen trekken.’ Het duurt nog wel enige tijd voordat het eerste Waterlandse biertje gedronken kan worden. Naar verwachting zullen de plannen tegen het voorjaar van 2013 gerealiseerd zijn.

Deel deze pagina:

Omroep PIM - redactie@omroep-pim.nl - Realisatie website: HPU Internet Services