Geslaagde editie 'Ontmoet Ons' met Libanese keuken in De Bolder

Gepubliceerd: Vrijdag 21 maart 2025 17:30

Vrijdag 7 maart vond er weer een gezellige editie van 'Ontmoet Ons' plaats in De Bolder. Dit keer stond de avond in het teken van de Libanese keuken, bereid door vele vrijwilligers en vluchtelingen. Het evenement, georganiseerd door Vluchtelingenwerk Waterland en De Bolder, trok een grote opkomst en zorgde voor een gezellige en verbindende avond.

'Ontmoet Ons' is een initiatief dat ontmoeting en culturele uitwisseling centraal stelt. Bezoekers kregen de kans om te genieten van een heerlijk Libanees buffet en in gesprek te gaan met de koks en andere aanwezigen.

PIM sprak met Gisel Khalil en zij vertelde dat zij de enige Libanese in Waterland is. Het is haar gelukt om voor een kleine 100 man een heerlijke maaltijd te bereiden. Natuurlijk werd zij ondersteund door vele vrijwilligers. Er waren diverse traditionele gerechten te proeven, zoals hummus, falafel, tabouleh en diverse stoofschotels. Ook de aanwezige kinderen genoten van de smakelijke maaltijd.

De avond werd gekenmerkt door mooie gesprekken en een ontspannen sfeer. 'Ontmoet Ons' heeft laten zien dat eten een middel is om mensen samen te brengen en culturele barrières te doen vervagen.

Zowel Vluchtelingenwerk Waterland als De Bolder kijken terug op een zeer geslaagde avond. "Het zou heel mooi zijn als we deze traditie kunnen volhouden". De 3 aanwezige zussen uit Kameroen stelden zich in ieder geval al beschikbaar.