PIM op bezoek bij twee Waterlandse boeren tijdens Beemster Weidedagen

Gepubliceerd: Zaterdag 14 juni 2014 22:50

Negen boerenfamilies openden de (stal)deuren van hun boerderij om iedereen te laten zien waar de melk voor de Beemsterkaas vandaan komt.

De koeien van de deelnemende melkveehouderijen lopen het grootste gedeelte van het jaar buiten in de Waterlandse en Beemster weide. Van de melk van deze koeien wordt onder meer de nu populaire Graskaas gemaakt. Op de boerderijen stonden allerlei activiteiten klaar voor jong en oud. Zoals boerenkiel hangen, hooivorkdarten, kaashappen of koemelken. In Monnickendam op Kloosterdijk 1 had de familie Sluis de oudhollandse spelletjes klaargezet en konden de bezoekers in een oude tramwagon achter de tractor het weiland in. Daar kregen de koeien een heerlijke bikskoek en konden de kinderen de koeien van heel dichtbij ontmoeten. In de Purmer heette de familie Visser de bezoekers welkom. De hele dag door kon je bij hen op de step de stallen door, vliegers maken en vliegeren, maar ook paardrijden en een broodje Beemsterkaas kopen. Hier troffen we de heer Sluis, voorzitter van de Zuivelfabriek Beemster, onderdeel van CONO (een coöperatie van 475 veehouders). Hij vertelde ons dat het zo belangrijk is om deze dagen te organiseren, opdat de kinderen leren waar de melk en de kaas vandaan komen. En om ze te laten zien hoe het er op de boerderij aan toegaat en dat de koeien een goed leven hebben. Als coöperatie letten ze bij al hun ontwikkelingen continue op duurzaamheid en dierenwelzijn. Op dit moment bouwt CONO aan een nieuwe kaasmakerij in de Beemsterpolder. Dit moet de groenste kaasmakerij ter wereld worden. Een flinke ambitie. Met zoveel aandacht voor de bezoekers, de koeien en de boerderij, en de nieuw opgedane kennis, en na al de leuke activiteiten smaakte de kaas vandaag toch nog een beetje lekkerder. Het is goed boeren in de Beemster en vandaag was het een een koe-goeie dag in Waterland en omgeving. Bron www.beemsterweidedagen.nl en www.cono.nl Tekst en foto's: Sanja Vuijsters