Het kloppend hart van Waterland
Live

Op bezoek bij Henri Willig

Gepubliceerd: Maandag 02 oktober 2017 22:41

Op bezoek bij Henri Willig

Foto: Omroep PIM

Voorafgaand aan de open dag op 7 oktober zijn wij van PIM al vooruit gefietst. Henri Willig is gelukkig aanwezig en leidt ons het terrein over.

Er is hard gewerkt de laatste maanden (eigenlijk al ruim 40 jaar). Er is een nieuwe stal, die helemaal ten dienste staat van de Jersey dames van Willig. Ze kunnen nu zelf bepalen wanneer ze gemolken worden, eten, gemasseerd worden of naar binnen of naar buiten lopen. Althans, binnenkort gaan ze voor de winter natuurlijk wel naar binnen en kunnen dan daar los rond lopen.

Energie voor de stal komt van zonnepanelen (op een ander dak). Regenwater wordt opgevangen en de toiletten worden er mee doorgespoeld. Boven de stal is een ruimte met veel glas om de weidevogels te zien. Er is op deze biologische kaasboerderij veel gedacht aan de hele keten. Te beginnen bij het leven in de grond, de weide, het gras, de koe en haar melk. En dat proef je in de kaas.

Op 7 oktober staan de deuren open voor wie maar wil komen kijken. Voor kinderen is er van alles te zien en ook te doen om er een echt uitje van te maken. Er wordt aangeraden op de fiets te komen want er zijn niet heel veel parkeerplaatsen.

De open dag is van 10.00 - 16.00 uur, bij Henri Willig, Hoogedijk 8 in Katwoude.


Deel deze pagina:

Omroep PIM - redactie@omroep-pim.nl - Realisatie website: HPU Internet Services